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2021/07/19

ホテルからのお知らせ

事業紹介「株式会社軽井沢いちご工房」

弊社小諸倉庫（株）は、（株）奥村組との合弁会社、「（株）軽井沢いちご工房」を設立し、夏秋いちごの栽培、出荷、販売事業を運営しております。

株式会社軽井沢いちご工房

いちごは暑さに弱く、冬春期に収穫・出荷が集中するため、夏秋期には出荷量が極端に少なくなります。
一方で洋菓子店などの業務用を中心に年間を通して需要があるため、夏秋期は輸入品や冷凍いちごなどが主に流通しています。
 当社は、近年、国産農産品の需要が高まっていること、また夏秋いちごの品種改良が進んでいることに着目し、出荷量が少なくなる夏秋期に、冬春いちごと遜色ない高品質ないちごを安定的に供給することを目指して本事業に取り組むことにしました。

そんないちご園から、初収穫された宝石のようなイチゴを頂きました！

将来的にはホテル事業部でもご提供などできればいいなと思っております。
今後とも【株式会社軽井沢いちご工房】ともども宜しくお願い致します！

 

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